炖小鲤鱼的家常做法(炖小鲤鱼的家常做法大全)

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本文目录

1. 淡水鱼黄辣丁的黄骨红烧黄骨做法
2. 炖黄骨鱼的家常做法
3. 馋嘴黄骨鱼的正宗做法

淡水鱼黄辣丁的做法

1
、放适当盐 、鱼的鱼料酒腌制黄腊丁10分钟 。家常家常

2
 、做法做法生姜、黄骨红烧黄骨大蒜、鱼的鱼花椒 、家常家常小葱 ，做法做法备好 ，黄骨红烧黄骨细葱待最后用。鱼的鱼

3 、家常家常放适当油烧热倒入葱、生姜 、大蒜、花椒、煸香。

4
、加水放鱼待煮  ，大火转小火炖煮15分钟 。

5、时间到后 ，就完成了。

炖黄骨鱼的家常做法

食材

黄骨鱼7条 、海天一品鲜酱油适量  、舟山老酒适量、海天白米醋适量、葱姜蒜少许、花椒，八角，干辣椒少许、香菜少许

烹饪步骤

1准备好所有材料，鱼去腮去内脏
，葱切小段，姜切丝
，蒜切片，干辣椒切小段备用 。

2锅中放适量的油，油热后放入八角花椒边出香味。

3再放入葱姜蒜干辣椒炒出香味。

4再放入白糖、料酒 、舟山老酒、白米醋 、一品鲜酱油。

5放入黄骨鱼摆放整齐
。

6加入热水 ，水要没过鱼，加入盐后盖上锅盖水开后大火转中火炖至15分钟 。

715分钟后开锅收汁。

8出锅时撒上葱花或香菜 ，开始享用吧 。

馋嘴黄骨鱼的正宗做法

用料：

黄骨鱼 ，青线椒，红线椒，大蒜 ，生姜
。

做法：

青线椒和红线椒清洗干净，去蒂，切成小段
。

生姜和大蒜洗净 ，分别切成丝和片。

黄骨鱼是没有鱼鳞的
，去腮去内脏 ，清洗干净即可。

锅内倒油 ，油烧热后 ，放入切好的姜丝和蒜片炒香。

倒入洗净的黄骨鱼煎制
，煎到鱼皮变色、蜷缩，给鱼翻个面，将另外一面也煎制一下 。

淋入少量的料酒去腥 ，先把红椒段倒入锅内 ，用油稍微煎制一下，加水与鱼肉齐平，大火烧开后转中火焖制 。

焖到锅内汤汁还剩一半，鱼肉全部熟透，加盐调味，撒入切好的青椒段，煮至青椒段断生。

最后加一点浓缩鸡汁提鲜，炒匀就可以出锅了 。

这道简单的黄焖黄骨鱼就做好了，鲜嫩的鱼肉吃起来带点辣辣的 ，很开胃，不需要过多的调味料，做出来的鱼肉也很好吃。

黄骨鱼的家常做法和红烧黄骨鱼的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！

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